O projeto “Estratégias agroecológicas aplicadas em cafeeiros da região do Rio Doce Capixaba” apresenta para o produtor, algumas tecnologias e ferramentas simples de baixo custo, para uma produção e gestão da propriedade de forma mais sustentável. O produtor passa a trabalhar com controle biológico, plantas de cobertura, biofertilizantes, fazer uma nutrição equilibrada através de análises de solo e foliar, monitoramento de pragas e doenças, e ter o conhecimento dos custos de produção de sua propriedade por meio de uma planilha de custos. Assim o cafeicultor convencional em sua perspectiva, pode manifestar as vantagens e desvantagens das ações que implantou em sua propriedade, considerando aspectos sociais, econômicos e ambientais. Assim como, nos possibilita compreender qual a motivação dos produtores, ao aderirem ou não, as tecnologias sustentáveis implantadas junto ao projeto. As informações fornecidas pelos produtores, podem auxiliar no entendimento de como difundir tecnologias simples de baixo custo e pouco utilizadas na cafeicultura capixaba.